这批店小二的算数能力，宋喜雨也是呕心沥血。首先让他们人人会背“七的乘法口诀”，再教他们一个两个三个四个“十五”相加的加法。反正是逼鸭子上架，一个个也就这么牛不喝水强摁头地学会了。
为了防止有的店小二心理素质不好算错了账，每一个楼层还设了“领班”这个职位，有任何问题都可以找领班。当然啦，店小二的工钱是一个月一两银子，领班则是一个月一两半银子。而且，这领班的职务，是竞争上岗的，谁行谁上，一个月一评比。
凡是心满意足就餐完毕的客人，大部分都有意外的惊喜。在与众不同火锅店消费超过二两银子的，会给一张“下次九折”的优惠卡。消费超过五两银子的，会给一张“下次八折”的优惠卡。消费超过十两银子的，会给一张“下次七折”的优惠卡。
一个眉清目秀的小姑娘，其实是秋生的姐姐桃子，她还引领着凡是消费超过一两的食客，到一个红红的写着“抽奖处”的大箱子面前，让他们把手从那个圆圆的小洞伸进去，抽一张奖券。旁边的大牌子上写着各奖项对应的奖品：一等奖，水仙花一盆。二等奖，宋家白酒一坛。三等奖，宋家辣椒酱一坛。四等奖，宋家面馆西红柿打卤面一碗。五等奖，一文钱。食客们觉得这个抽奖环节真是与众不同，抽盲盒的感觉太刺激了！
当食客们幸福指数满满地往外走，门口的两排店小二恭敬地齐齐鞠躬，嘴里整齐又热情地说着：“贵宾慢走，欢迎再来！”这更加抬高了就餐食客的尊贵感。