打开冰箱,看了看里面的食材。
祝青峰拿出一些冻猪排骨,准备先弄个红烧排骨。
肉菜的话,祝青峰准备弄两个,一个红烧排骨,一个炖鸭子。
他先将排骨放锅里面加热解冻,随即来到院子,从鸭圈抓了只膘肥体壮的鸭子出来。
手起刀落后,一直鸭子便宰杀完毕。
此时。
解冻排骨的那锅水也烧得滚烫。
祝青峰直接将解冻排骨的热水浇到鸭子上。
经过热水一烫,鸭毛轻轻一扯就下来了。
等处理完鸭子,时间已经是六点半了。
外面升起了太阳,距离林幼的到来也快了。
祝青峰估计她应该是九点左右到。
因此现在还有两个半小时候的做菜时间。
时间不多不少,正好够祝青峰的计划。
他先将鸭子切成块,然后放电高压锅里进行炖煮。
炖煮的时间差不多一个小时,炖煮好后保温即可。
弄好鸭子,祝青峰将解冻好的排骨剁成麻将块大小。
接着,起锅烧油,下入葱姜蒜和干辣椒爆香。
然后将切好的排骨放进去,大火爆炒。
大概持续三五分钟。
差不多后,祝青峰接着玩锅里倒入开水。
直至将排骨完全没入水面。
随后祝青峰将火力调成小火,盖上锅盖,准备慢炖个把小时。
趁这个时间,祝青峰开始准备素菜了。
而素菜,祝青峰也不打算马虎。
他去菜园里摘来三颗生菜,准备做一道蚝油生菜。
另外还摘了一些蒜苗,准备做一道蒜苗炒鸭蛋。
这段时间那些野生梅花鹿没有再光顾祝青峰的菜园,因此祝青峰的小菜园里才能摘到这些新鲜蔬菜。
不然的话,那些野生梅花鹿早就给你吃光光了。
但现在加起来也才四道菜,距离祝青峰的八道菜还差了一半。
祝青峰想了想,很快从柜台上那罐红薯淀粉上想到了第五道菜。
没错。
祝青峰准备用红薯淀粉,做一道红薯粉圆。
这道菜需要的食材就只有