再将视野投向辽阔的西部地区，陕西、甘肃等地山区，豪爽的山民们有着别样豪迈的送灶方式。寒冬腊月，家中地窖里封存的美酒被取了出来，那是用自家粮食、山泉水，遵循古老酿造工艺酿成的米酒或是高粱酒。粗陶大碗被洗刷得干干净净，满满盛上香气四溢的美酒，稳稳放置在灶台上。酒，自古就是沟通天地、敬奉神灵的好物，山民们深信不疑，灶王爷饮下这醇厚浓烈的美酒，心情定会愉悦非常，上天汇报时自然会为自家美言几句，护佑来年风调雨顺，庄稼能有个好收成，六畜兴旺，日子过得红红火火。新收的五谷杂粮也是送灶时的重要供品，金黄的玉米、饱满的麦粒、圆润的豆子，被满满当当堆在灶前。这不仅仅是向灶王爷展示一年辛勤劳作的成果，更是一种感恩的质朴表达，感恩脚下这片肥沃的土地，感恩灶王爷终年的庇佑，祈愿来年土地依旧富饶，粮仓常满，全家人都能吃穿不愁。
当夜幕如同黑色绸缎缓缓落下，覆盖了整个村落，有些村子还会燃起篝火。一家人老小围着火堆，先是把祭灶的供品在火上轻轻燎一下，那跳跃的火苗舔舐着供品，仿佛赋予了它们更多的灵性。随后，大家朝着天空放声呼喊，声音在山谷间回荡，诚挚邀请灶王爷启程。熊熊篝火映照着大家质朴的面庞，那热烈的氛围，把送灶神的仪式推向了高潮。山民们盼着这份热忱能如同火焰一般，伴随灶王爷顺利穿过云霄，抵达天庭。在送灶的这段时间里，家中安静得只能听见轻微的柴火噼啪声。吵闹喧哗是被严令禁止