制作方法
1准备食材：人参果、大米、白糖、酥油。
2处理食材：将人参果洗净，大米淘洗干净。
3煮人参果和米饭：把人参果放入锅中，加水煮熟；同时，将大米加水煮成米饭。
4组合食材：将煮熟的人参果放在米饭上面，撒上适量的白糖，再淋上一勺滚烫的酥油汁即可。
配料
1主要食材：人参果、大米。
2辅助食材：白糖、酥油。
来历
人参果饭在藏语中被称为“卓玛折丝”，是藏族人民在婚礼、节日等重要场合食用的吉祥食物，也是招待客人的尊贵之选。它象征着吉祥如意，在藏历新年时，还会被供奉在佛龛前。人参果在藏语中叫“青梅日布”，意为长生不老之果，生长在海拔3700米以上的高寒地区，富含糖、蛋白质、氨基酸及多种维生素，具有生津润肺、提神滋补的功效。
《人参果饭的故事》
在遥远的青藏高原边缘，有一个宁静祥和的小村落，名叫扎西村。村里有一位年轻而充满活力的小伙子，名叫书源。书源自幼便对村里的传统美食充满了热爱，而在所有的美食中，人参果饭尤其令他着迷。
书源生活的扎西村，四周被雄伟的雪山环绕，山下是广袤的草原，草原上星星点点地散落着牦牛群。村子里的人们过着简单而又充实的生活，他们信奉着古老的传统，尊重自然，感恩大地的馈赠。人参果，这种生长在高原上的神奇果实，在当地被视为大自然对他们的特别恩赐。
书源第一次接触人参果饭，是在他很小的时候。那是一次盛大的藏历新年庆祝活动，整个村子都沉浸在欢乐的氛围中。他跟着父母来到村里最年长的阿爷家中拜年，阿爷热情地招待他们，端出了一盘散发着诱人香气的人参果饭。书源好奇地看着那盘食物，洁白的米饭上，熟透的人参果宛如一颗颗晶莹的红宝石，点缀其中的白糖如同山间的积雪，而那淋在上面的酥油，散发着浓郁的奶香。他小心翼翼地尝了一口，人参果的清甜、米饭的软糯、白糖的甜蜜以及酥油的醇厚在口中融合，那美妙的味道瞬间在他的味蕾上绽放，从那一刻起，人参果