“当然。”萧进端着他的料理送到了三位评审面前。
下面的议论声响起来。
“总感觉粥底火锅这种料理，排在辣味火锅后面会吃亏吧。”
“为什么萧进会让在无霜先上菜啊，我明明看到他俩其实差不多时间完成的。”
“应该是有他的深意吧。”
“不过！我们终于也能尝到料理了！好期待！”
无霜正在将食材加入锅中煮熟，等煮好之后，再分成一碗一碗的份量发给下面等待的观众们。
而萧进的粥底火锅，放到了三位评审的面前。
萧进的摆盘跟无霜不同，他准备了好几个小碟子，从左到右依次是：白贝、生蚝、鲍鱼、虾子、鱼片、鸡腿肉、吊龙、油条酥、生菜丝和枸杞叶。
他指着碟子介绍吃法，“请各位老师按照碟子的排列顺序将食材下入锅内，捞起后搭配酱料。那盘炸鱼骨可以凭自己喜好，加入粥里熬煮会让粥味更鲜甜。如果老师们嘴里还都是辣味，可以在下入食材之前，先舀一点粥出来喝。”
有些观众十分好奇。
“为什么食材要按照顺序放下去，不能自己喜好什么放什么嘛？”
有人科普：“萧进准备的应该是毋米粥。粥底火锅分为两种流派，一是毋米粥，使用的是很稠的米糊粥；二就是米水粥，使用的是稀一点的米粥。米水粥的点在于像火锅一样涮食材，不讲究食材的顺序，可以随意涮煮。毋米粥则是浓稠得像浆糊一样的粥，点在于粥，所以需要考虑食材下锅是否契合，这样在涮煮食材的过程中，让食材的本味留在粥中，粥底和食材相辅相成，最终煮出一锅好粥。”
李师傅和禅衣老师将按照食材顺序，先将白贝下进粥里。
秋萱师傅先舀了一点粥出来，再下入白贝。
她浅尝了一口白粥，因为粥底平平无奇地外表，她没什么期待，结果一口下去，一股鲜味在嘴巴里绽放，这种鲜味一点都不比辣味差劲，直接席卷了她整个身体。
秋萱师傅捂住嘴，不可置信，