丢进去几把干辣椒,继续进行翻炒。
随后加入各种猪下水,断生以后加入粮食酒,去腥提味,最后加入盐巴,酱油,以及猪血进行调味,闷煮。
八成熟以后再加入大块萝卜,盖上锅盖进行最后的闷煮入味…
“舅母……这一锅杀猪菜再用大火炖二十分钟然后转小火保温就差不多了。”
“我再去旁边炒几个菜……”
不一会儿红烧排骨,爆炒猪肝,红烧肉炖洋芋,红烧猪血,油炸炒白菜……这几个菜就出锅了,全部用盆子装着,摆了一大桌。
与此同时,前来分杀猪菜的邻居也到了。
没有给杀猪菜提供材料的一碗杀猪菜,跟老爹关系比较近,且为这炖杀猪菜提供了材料的邻居两碗杀猪菜。
最让陈伟南诧异的是:一直跟自家不对付的大伯一家竟然也厚着脸皮过来要菜。
陈伟南现在已经把他们当成生产队普通邻居,也没为难他,直接给他正常打了一碗杀猪菜。
既没有特殊照顾也没有少给。
大伯娘气得眼睛都红了。
本以为陈伟南会看在血缘的份儿上给自己多打一碗杀猪菜。
因为她刚才看到陈伟南给好几家打了两碗杀猪菜。
结果陈伟南倒好,竟然只给自己一碗杀猪菜,一点儿也不多打。
下意识就要撒泼,但一看到陈伟南盯着她的眼睛,顿时就怂了。
加上周围还站着大量邻居,一个二个都在说陈伟南好话,要是自己现在站出来找陈伟南麻烦,肯定会吃大亏。
只能带着一碗杀猪菜灰溜溜往家里跑,一分钟也不敢在老宅多待。