钱进说道：“看看你们能不能收购，要是能买到，我给你们介绍个新买卖。”
“比做豆腐赚钱多很多的买卖！”
刘旺财、刘有余坐上卡车，钱进一脚油门下去，两人颠的东倒西歪。
明明不舒服，心里头却感觉得劲的很。
汽车开到码头前空地停下，一下车海风带着咸腥味将人扑的晕头转向。
碎鱼堆在下午的阳光里泛着残光，鱼鳃渗出的黏液冻成冰碴，像给死鱼戴上了水晶面具。
钱进弯腰拾起半截黄花鱼，鱼尾冻的硬邦邦，从断面来看鱼肉很新鲜。
旁边小木屋里走出个老汉：“干什么的？”
“打小鬼子的。”刘旺财冲他开玩笑。
老汉看清他样子后也笑起来，又转身回到小木屋里避寒。
“老叔，以你的经验来看，这些碎鱼能出多少肉？”钱进一张开口，海风顿时给他一个口爆。
刘旺财的烟袋锅在冻鱼堆里挑了挑，有些拿捏不定：“六成，不，五成吧，鱼头不少，估计只能出五成的肉。”
他拿起个大鱼头给钱进看。
是一条鲅鱼的鱼头，跟个成年田园犬的狗头那么大，估计这条鱼得有一米二的长度。
钱进问道：“你们队里能买这些碎鱼吗？”
“买了干什么？”刘旺财纳闷，“它没什么用，一般都是趁着冬天天冷好保存，便宜卖去内地的农村里。”
钱进说道：“你们要是能买就买到手，我教你们做鱼丸！”
刘旺财问道：“鱼肉丸子？这个谁不会做？把鱼剃肉剁碎了混上葱姜水和韭菜末，掐丸子下锅就行了。”
“这东西想当费劲不说，用碎鱼肉做鱼丸子有个问题，它们死了不知道几天了，鱼肉不行了，不新鲜，做出的鱼肉丸子不好吃。”
“别说这些碎鱼了，你在城里应该知道，鲅鱼呀鲳鱼呀黄花鱼呀，只要破了肚子，那它们就得便宜卖，为什么？味道不鲜美了不好吃。”
钱进说道：“这个我有办法，不鲜美不怕，加点东西就鲜美了，只要鱼肉别腐烂变质就行，我有办法让它们鲜美起来。”
他得给1977年的老百姓，增加点科技与狠活的震撼了