而珠姐儿本就已经把活干完了,正玩那些开了的金雀花,闻到味道,很想走近去看,因前次被教育过,又不敢动,此时眼睛睁得大大,不住嗅嗅嗅,闻那香味,转头又去看何七,小声问道:“七哥哥,我想去看姐姐做虾!”
何七严肃摇头,道:“不可以,你会打扰姐姐做菜。”
说着,又把手里那石臼放到珠姐儿面前的条凳上,道:“珠姐儿乖乖听话,你若闲着无趣,就拿这石杵慢慢磨米糊,我给你去看看!”
语毕,他果然站起身来,走到那灶边去看宋妙做菜。
剩得珠姐儿接了那石臼,总觉得自己并没有闲着,也一点也不无趣。
她其实玩花也可以玩半天,闻那香味也很开心,但在外头又不好不给自家七哥哥面子,于是手里捉着石杵磨了大几圈,感觉哪里不对,但是又说不上来。
宋妙还顾不上珠姐儿的那点疑惑。
大火油爆香了那大青虾,她便关了灶门,拿小火慢煎,把那香味同虾油、虾黄味道逼得更浓,等煎得七七八八了,才将蒜末倒进去一道翻炒,等炒出了蒜香,又接着倒了那料汁进去。
料汁非常香。
里头的山葵有一种很独特的清新味道,很香,一点点说不上来的呛,茱萸又辣,两者比例恰好,和虾同煮,就有了一种特殊的香味,浓郁极了,飘得满屋子都是。
珠姐儿再忍不住,把那石杵放下,问道:“七哥哥,我磨好啦,你看完了没有?”
说着忍不住垫着脚想去看那锅里是什么。
何七只盯着那锅里的虾,好一会儿都没反应过来珠姐儿叫他,还是被宋妙提醒了两次,才醒了似的,忙回去安抚妹妹。
不过这菜做得很快,等料汁收得七七八八,宋妙又往里头添了一点猪油,等那猪油裹匀了大虾,立时便盛了出来。
山葵虾做好,她洗了锅,清油小火轻轻推了一下那金雀花炒鸡蛋,嫩嫩地又盛出一小盘来。
此时那稀饭也煮好了,虽然不够绵软,但做一顿用来下菜的主食也尽够了。
两个菜摆在条凳上,何七、珠姐儿一大一小两个人面前各又有一碗稀饭。
稀饭是稠的,米多汤少,那虾大大一只,开了背,