此刻，虽然大部分浮沫已被撇去，但仍有不少细小的血沫和杂质粘连在肉块的表面。
宁檬没有直接进行下一步，而是端着漏勺走到水槽边，打开水龙头，用温水将焯水后的五花肉块冲洗干净。
【不愧是檬姐，连焯个水都这么专业】
【我学到了！以前都是直接热水下锅】
【厨房小白做笔记jpg】
与此同时，苏曼妮在自己的料理台前手忙脚乱。
她决定制作一道清蒸鱼，但显然对鱼的处理并不熟练。
她小心翼翼地尝试着去鱼鳞，动作却很生疏。
“檬檬，鱼鳞应该怎么刮才对啊？”她向宁檬求助。
宁檬正专注于自己的红烧肉，听到呼唤后看了一眼苏曼妮的操作，微笑道：“刮鱼鳞要逆着鳞片的方向，从尾巴往头部刮，会更容易些。”
苏曼妮感激地点点头，照着宁檬的方法尝试，果然顺利了许多。